Организация питания в гостиницах

Останавливаясь в гостинице, гости рассчитывают на хороший сервис, в том числе и оптимальную организацию питания. Если отель небольшой, в нем имеется немного номеров, то содержание гостиничного ресторана нерентабельно. Для организации питания постояльцев можно обращаться за помощью к специализированным предприятиям.

Компания «Канапе Клаб» представляет широкий ассортимент пищевой продукции. Это отличная возможность обеспечить гостям вкусный завтрак, обед и ужин. Все блюда доставляются горячими, в специальных пищевых емкостях, что позволит сохранить вкусовые свойства и не скажется на качестве питания. Обращение в аутсорсинговую компанию – это возможность обеспечить более разнообразное меню, оригинальную подачу свежеприготовленных блюд. При этом можно сэкономить средства на содержании собственного кафе.

При небольшой посещаемости гостиниц, малом количестве обслуживающего персонала не всегда удается обеспечить высокий уровень сервиса. Для сохранения прибыли без снижения качества обслуживания хорошей альтернативой является доставка питания готовой пищевой продукции из ресторанов или специализированных компаний. Кейтеринг для гостиницы от «Канапе Клаб» имеет немало достоинств:

• Большое меню. Большое, разнообразное меню, что позволит удовлетворить предпочтения даже наиболее требовательных постояльцев отеля.
• Персональный менеджер. Наличие персонального менеджера, который берет на себя выполнение всех задач – от приема заказа и разработки персонального решения до его реализации.
• Гибкие сроки оплаты. Заказчики могут вначале воспользоваться сервисом, убедившись в его высоком уровне, а затем оплатить услугу.
• Выгодные скидки. Выгодные скидки для сотрудников при проведении личных мероприятий в ресторане отеля.

Постоянным клиентам предоставляется скидка. При работе используется индивидуальный подход, который зависит от количества гостей, времени, частоты и объема доставки готовой продукции. Организовывая столовую или шведский стол, стоит определиться с помещением, в котором можно разместить все необходимое. Для предоставления качественного обслуживания могут потребоваться посуда, дополнительное оборудование, которое предоставят сотрудники «Канапе Клаб».

• В компании разработано несколько сотен видов бизнес-ланчей, что позволяет подобрать подходящий вариант, учитывая предпочтения посетителя.
• Сотрудники компании «Канапе Клаб» сами доставят заказанные блюда. При необходимости в ресторане отеля организовывается линия раздачи, обеспечивается вся необходимая посуда.
• Гостям, заказчикам не нужно самостоятельно убирать посуду и оборудование, за вас это делают сотрудники компании «Канапе Клаб».

Заказчику требуется подобрать подходящий тип завтрака, обеда, ужина, варианты напитков, а также рассчитать требуемое количество порций.

Обеспечение полного обслуживания сторонней компанией позволит сэкономить время на приготовлении еды, сократить количество обслуживающего персонала, при этом обеспечить хорошее, всегда свежее питание для гостей, останавливающихся в гостиничных номерах.

Компания «Канапе Клаб» предоставляет большой выбор еды, которая доставляется в рестораны гостиниц в точно оговоренное время. В ассортименте имеются творожные сырники, различные запеканки, блины, сытные каши, которые подходят для завтрака. Не менее удобны горячие, комплексные обеды. Заказывать такой тип питания удобно при приезде в отель делегаций, групп туристов, когда нет возможности самостоятельно обеспечить большое количество еды. Есть различные варианты комплексных обедов, включающие разные виды первых, вторых блюд, напитков, также часто предусмотрены десерты. Для ужина подойдут горячие мясные блюда, овощи, приготовленные на гриле, и многое другое, имеющееся в ассортименте.

Сотрудники компании «Канапе Клаб» готовы организовать на территории предприятия общественного пользования столовую полного типа. При необходимости обеспечивается все нужное оборудование, посуда. Перед началом работы оценивается предоставляемое пространство, количество мест для размещения постояльцев и другие важные моменты. Не менее актуальна организация бизнес-ланчей для сотрудников предприятия, которые остановились в гостинице. При этом всегда можно подобрать понравившийся вариант по подходящей стоимости. Оперативные сроки доставки обеспечивают подачу всегда свежих, горячих, ароматных блюд.