Пицца на черном тесте

Появление новых трендов характерно не только для мира моды. В кулинарии также беспрестанно открывают новые горизонты, ведь удивлять искушенных гурманов не так просто. Черная пицца – одно из таких открытий. Несмотря на то, что такой непривычный для еды цвет стали использовать многим раньше в приготовлении мороженого и бургеров, появление такой пиццы для многих стало открытием.

История появления деликатеса

Удивительно, но первая пицца из черного теста была приготовлена не в Италии, где, собственно, зародился рецепт этого блюда, а в украинской Одессе, в ресторане «Гринвич». Шеф-повар использовал для окрашивания теста чернила каракатицы. Кроме необычного цвета пицца поразила гурманов не совсем привычной начинкой – морепродуктами (рыба, икра), которые лучше всего сочетались с чернилами.

Впоследствии появились новые варианты пигментов – обычный пищевой краситель, черника и даже активированный уголь. И если чернила каракатицы помимо колоссальной пользы для здоровья могли одновременно нанести вред аллергикам, то последние два варианта стали более универсальными, а цвет теста получался таким же насыщенным и привлекательным. Начинки также стали разнообразными и более привычными – ветчина, бекон, салями, помидоры, болгарский перец и так далее.

Canape Club – выездной рай для гурманов

Вам хочется попробовать что-то экзотическое и необычное? Тогда вы обратились по адресу. В Canape Club повара следят за всеми новинками в мире кулинарии – у них всегда наготове острые ножи, свежайшие продукты и мастерство приготовления лучших блюд по рецептам, собранным со всего мира.

У нас вы можете заказать пиццу на черном тесте весом 500-700 грамм (около 30-32 см в диаметре) с разными начинками:

• Моцарелла, чеддер, рокфор, пармезан – самый сырный рецепт «Четыре сыра», также многим известный под названием «Маргарита».
• Сочная курица, свежие томаты и салат, бекон и соус цезарь в пицце, получившей название в честь великого римского полководца.
• Курица, красный лук, маринованные огурцы, фирменный соус и все это под нежным сыром моцарелла в рецепте BBQ.
• Грибы (шампиньоны) с пикантной грудинкой, ветчиной и бужениной – сытная домашняя пицца станет украшением любого стола.
• Черри, перепелиные яйца и бешамель – «А-ля карбонара» никого не оставит равнодушным.
• Мидии, кальмары, креветки и томатный соус – для любителей морепродуктов.

Среди растительных ингредиентов, которые используются в различных вариациях, есть ананасы и груши, маслины, руккола, грецкие орехи и жгучий халапеньо. Также популярна пепперони, разносортный сыр (творожный, благородный с плесенью). Еще одна изюминка – авторские соусы.

Если вы хотите разбавить ваш повседневный ужин, вечеринку барбекю, праздничный стол или просмотр фильма в компании друзей, добавьте в корзину заказа экстравагантную черную пиццу. Ресторан Canape Club обязательно удивит вас качеством обслуживания, скоростью доставки, неповторимым вкусом блюд.