Сашими заказать

Тирадито из тунца блюфин с соусом юдзу

Тончайшие ломтики филе тунца в соусе юдзу под черным трюфел..

5 180 руб. 2 шт.

Вес: 160 г
Тирадито из лосося с соусом понзу

Тончайшие ломтики филе лосося в соусе понзу с гуакамоле.&nbs..

3 960 руб. 4 шт.

Вес: 320 г
Тирадито из сибаса с соусом севиче

Тончайшие ломтики филе сибаса под соусом севиче с желе чиа. ..

3 160 руб. 4 шт.

Вес: 320 г
Сашими Ама эби

Японская зимняя креветка. Отличается ярко-выраженным сладким..

3 450 руб. 3 шт.

Вес: 165 г
Икра форели

Ценный продукт и деликатес от лососевых рыб.Заказ от 2 порци..

3 300 руб. 2 шт.

Вес: 200 г
Сашими копченый угорь

Слайсы нежнейшего копченого угря в соусе унаги под юзу кунжу..

3 960 руб. 4 шт.

Вес: 200 г
Сашими краб камчатский

Слайсы сладковатого камчатского краба на листе шисо с цветко..

4 470 руб. 3 шт.

Вес: 150 г
Сашими лакедра

Слайсы свежайшей лакедры на листе шисо с маринованным дайкон..

4 470 руб. 3 шт.

Вес: 150 г
Сашими лакедра с соусом юзу

Слайсы свежайшей лакедры на листе шисо с маринованным дайкон..

3 380 руб. 2 шт.

Вес: 170 г
Сашими лосось

Ломтики нежнейшего лосося на подушке из маринованной японско..

3 560 руб. 4 шт.

Вес: 200 г
Сашими лосось с соусом юзу

Ломтики нежнейшего лосося в сопровождении свежести цитруса л..

3 960 руб. 4 шт.

Вес: 340 г
Сашими морской гребешок

Легендарный обитатель моря с нежнейшим чуть сладковатым мяс..

3 960 руб. 4 шт.

Вес: 200 г
Осетровая икра

Нежный ореховый вкус с глубоким и мягким послевкусием. Благо..

8 900 руб. 1 шт.

Вес: 100 г
Сашими осьминог

Упругий сладковатый осьминог - кладовая белка и микроэлемент..

4 170 руб. 3 шт.

Вес: 150 г
Сашими сибас

Вкус и польза: омега-3 и нежное приятное мясо. Заказ от 4 п..

3 160 руб. 4 шт.

Вес: 200 г
Сашими тигровая креветка

Хорошо знакомая и всеми любимая тигровая креветка на маринов..

3 560 руб. 4 шт.

Вес: 260 г
Сашими о-торо

Самая жирная и вкусная часть тунца, вырезается с боковой ча..

5 580 руб. 2 шт.

Вес: 100 г
Сашими тунец блюфин

Ломтики тунца или морской телятины, как его называют француз..

3 980 руб. 2 шт.

Вес: 100 г
Сашими тунец блюфин с соусом юзу

Ломтики свежайшего тунца под цитрусовым соусом юзу. Заказ о..

4 780 руб. 2 шт.

Вес: 160 г
Сашими тунец еллоуфин

Ломтики свежайшего желтоперого тунца на маринованном дайкон..

3 960 руб. 4 шт.

Вес: 200 г
Сашими шимаджи (японская макрель)

Слайсы японской макрели. Питательное белое, достаточно жирно..

3 980 руб. 2 шт.

Вес: 100 г

В России и странах Европы сашими значительно уступает по популярности суши и роллам. Но на родине блюда к этому угощению относятся особенно трепетно и уважительно.

Читать далее
Если ролл – это всевозможные начинки, завернутые в рис и водоросли, суши – кусочек рыбного филе на рисовой подушке, то сашими представляет собой искусно нарезанную сырую рыбу или морепродукты. Так просто, но весьма питательно, вкусно и колоритно.

Традиции употребления


В Японии сашими – это праздничное блюдо. Его готовят из популярных, жирных сортов рыбы – лосося, тунца, скумбрии. Также используются угорь, рыба фугу, различные морепродукты – осьминог, кальмар, креветки. В зависимости от вида основного ингредиента различаются нарезка и подача блюда – это могут быть прямоугольные ломтики или практически прозрачные слайсы, выложенные на подушку из дайкона, дополненные имбирем, лимоном, огурцом, васаби. Неотъемлемой частью трапезы выступает соевый соус.

Если вернуться на пару веков назад, мы узнаем, что сашими могли себе позволить только представители высших сословий. Простой народ довольствовался рисом и менее ценными сортами рыбы. Сегодня это блюдо можно увидеть на праздничном столе каждой японской семьи. С него начинается трапеза – сашими выступает в роли аперитива, пробуждая аппетит и давая возможность ощутить вкус и текстуру рыбы без искажения послевкусием от других угощений.

Самые вкусные сашими – в Canape Club


Что необходимо для приготовления такого простого блюда? На самом деле, не так много. Однако очень важно, чтобы для него использовалась свежая, качественная рыба, а занимался блюдом профессиональный повар. В Canape Club выполнены все условия, поэтому наши сашими по праву могут соперничать с аналогами из лучших японских ресторанов. У нас вы найдете самые разнообразные варианты нарезок:

  • лосось;
  • тунец;
  • морской гребешок;
  • лакедра;
  • угорь;
  • креветки;
  • японская макрель (шимаджи);
  • осьминог;
  • камчатский краб.

В некоторых рецептах используются различные соусы, дополняющие вкус морепродуктов. А сервировка блюда вызывает бурю эмоций еще до момента дегустации. Время доставки в пределах Москвы вас приятно удивит – свежие и вкусные блюда прибудут к вашему столу вовремя!

Заказ оформляется, пожалуйста, подождите...