Устрицы

Устрица – это двустворчатый моллюск, один из самых популярных среди гурманов. Несмотря на своеобразный вид этого деликатеса, он пользуется популярностью не только в прибрежных регионах, но также и в других странах. Происхождение подавляющего большинства таких устриц – выращивание на специальных фермах. В ресторане Canape Club вы можете заказать с доставкой свежие дальневосточные устрицы на любой вкус – Императорские, Касабланка, Ромаринка, Фин де клер.

Интересные сведения об устрицах

Начать следует с опровержения популярного мифа о том, что устрицы – это афродизиак. На самом деле это заблуждение. А вот тот факт, что устричное мясо содержит большое количество микроэлементов (цинк, селен, магний, кальций), витамины А и В12, протеин и мононенасыщенные жиры, – чистая правда. Кроме того, интересно будет узнать, что:

• Первые упоминания об употреблении устриц в пищу уходят далеко во времена Римской империи. Там же была основана первая ферма по выращиванию этих моллюсков.
• Гурманы знают, что разные виды устриц заметно отличаются вкусом и текстурой. Они бывают солеными и сладковатыми, мягкими и маслянистыми, с нотами огурцов, дыни или грибов. Эти моллюски умеют удивлять!
• Чаще всего устрицы, поданные в ресторанах, – живые. Считается, что после заморозки они теряют вкус. Для сравнения, морской гребешок, как и мидии, сохраняют свои вкусовые качества даже когда они замороженные.

Устрицы, которые употребляются в пищу, не производят жемчуг, как принято думать. Тем, кто пробует этих моллюсков впервые, важно знать, что устрицы – достаточно сильный аллерген. Причем эффект проявляется не сразу, а с течением времени, по мере накопления веществ в организме.

Элитное наслаждение от Canape Club

Каталог нашей компании предлагает вам как отдельные виды устриц, так и ассорти. Самая популярная в мире императорская устрица является венцом нашего меню. В наборе любой позиции есть различные соусы – винный, понзу, сальса и другие. Также вы можете выбрать и купить любые морепродукты, среди которых есть рыба и рыбные деликатесы, черная и красная икра, камчатский краб, разные виды креветок, карпаччо с филе тунца, лосося, сибаса, осьминога и многое другое. Доставка заказов осуществляется личным транспортом Canape Club, поэтому самые свежие и вкусные блюда украшают столы наших клиентов своевременно. Наше меню подходит для любого мероприятия, поэтому вы и ваши гости обязательно будут довольны.