Блюда русской кухни

Россия славится своими просторами и щедростью русской души. Наши поля, степи, леса и горы завораживают. Но не меньшее воздействие на туристов оказывают традиционные блюда русской кухни.

Россия это всевозможные каши, блины, пельмени, щи и многое другое. Множество туристов приезжает в Россию не только для того, чтобы полюбоваться красотой природы и познакомиться с культурой великой державы, но также для того, чтобы познакомиться с национальными блюдами. Приготовить борщ или окрошку может каждый, но только в России это блюдо приобретает особый вкус и колорит.

В кампании Канапе Клаб вы можете заказать любое национальное блюдо России. Наша еда по-домашнему вкусная, потому что мы готовим ее с душой и заботой о клиентах.

Блюда русской кухни, каши

Каша всегда занимала ключевое место в русской кухне, она входит в топ 10 традиционных блюд России. Это то блюдо, которое было на столе и бедных, и богатых людей. Каша настолько ценится в нашей стране, что она даже лежит в основе пословиц и поговорок, например, "Щи да каша — пища наша", "Каша — мать наша". Первые письменные упоминания о каше появились в 12 веке, но археологи обнаружили следы каши на посуде, относящейся к 10 веку.

В основе каши лежит крупа, которая может разной. Каши могут быть:

• С мясом;
• Овощами;
• Молочные и так далее.

В компании Канапе Клаб вы можете заказать любой вид каши. Для ее приготовления наши повара используют отборные крупы и свежайшие ингредиенты, поэтому блюдо получается рассыпчатым и невероятно аппетитным.

Блины, национальное блюдо России

Блины это одно из национальных блюд русской кухни, появившееся еще в языческие времена. Существует легенда, согласно которой однажды один крестьянин забыл на печи овсяной кисель, когда он вспомнил о нем, то тот уже поджарился.

Вильям Похлебкин, известный историк, говорит о том, что слово "блин" произошло от старорусского корня "млин" и имеет значение "процесс размола муки". В настоящее время блины принято выпекать на Масленицу. Каждый день масленичной недели имеет свое особое значение и блины выпекаются особые.

В компании Канапе Клаб представлен большой выбор блинов, у нас каждый найдет то, что окажется ему по душе:

1. Блинчики с медом, сгущенкой, вареньем, джемом или повидлом;
2. Блины с творогом;
3. Блинчики с мясом;
4. Блинчики с грибами;
5. Блины с капустой;
6. Блин с рыбой и так далее.

Если вы хотите познакомиться с национальной русской кухней, то вам, безусловно, стоит попробовать вкусные и горячие блинчики. Закажите угощение в Канапе Клаб и оцените по достоинству блюдо, любимое многими.

Летний суп или окрошка

Еще одно традиционное блюдо русской кухни это окрошка. Ее придумали бурлаки на Волге, которые должны были употреблять легкую, но в то же время питательную пищу. Слово "окрошка" имеет значение "мелко покрошить".

В Канапе Клаб для приготовления традиционной окрошки берут следующие продукты:

• Квас;
• Огурцы;
• Зелень;
• Яйцо;
• Зеленый лук;
• Редис;
• Горчицу.

Также окрошка может быть:

1. Сборная;
2. Рыбная;
3. Мясная;
4. Овощная.

Кухня русского народа многогранна. В компании Канапе Клаб вы найдете любое национальное угощение. Мы используем проверенные рецепты, поэтому наши блюда такие вкусные.

Борщ, солянка и щи, особенности русской кухни

Все знают о пользе жидких блюд для человеческого организма. В России центральное место среди первых блюд занимают борщ, солянка и щи. Содержание данной главы поможет нам понять ключевые отличия данных блюд.

Борщ

Существует несколько версий появления борща. Согласно одной из них, данное блюдо появилось в Киевской Руси. Слово "борщ"с украинского языка переводится как “суп из капусты и свеклы”. Согласно другой теории, данным блюдом питались казаки во время знаменитого Азовского осадного сиденья.

Для приготовления борща, нужны следующие продукты:

1. Мясо, подойдет курица, свинина или говядина;

2. Немного картофеля;

3. Капуста;

4. Лук;

5. Свекла;

6. Зелень;

7. Морковь;

8. Томат;

9. Специи;

10. Чеснок.

Борщ это сытный и питательный продукт, который помогает не только утолить голод, но и насытить организм всеми необходимыми элементами.

Солянка

На территории России известны не только борщ и щи, русские люди не менее сильно любят солянку. Почему суп получил такое название? Существует несколько теорий: солянка соленая на вкус, отсюда и название. Вторая версия говорит о том, что раньше суп носил название "селянка", так как его готовили в основном бедные крестьяне, проживающие в деревне.

Солянка может быть:

• Мясная;
• Рыбная;
• Грибная.

Для того чтобы приготовить классическую солянку, повара компании Канапе Клаб используют следующие продукты:

1. Мясо говядины на кости;
2. Маринованные огурчики;
3. Лук репчатый;
4. Молочные сосиски;
5. Томат;
6. Ветчина;
7. Масло растительное;
8. Перец черный;
9. Лавровый лист;
10. Специи;
11. Лимон;
12. Перед подачей блюда добавьте в него зелень.

Блюда русских людей славятся во всем мире своим вкусом и разнообразием. Европейцы высоко ценят русскую кухню, а солянку в особенности. Наибольшую популярность солянка получила в Германии, в Берлине повара на основе солянки изобрели свой прототип блюда — солянка в консервированном виде.

Щи

Щи это исконно русский суп с картошкой. Историки считают, что щи появились в 9 веке, именно в это время на Руси стали выращивать капусту. Первые щи начали готовить в Сибири. В основе щей лежит капуста: свежая, квашеная или соленая.

Щи могут быть:

• Из мяса;
• Грибные;
• Рыбные.

Для того чтобы приготовить щи, нужно взять:

1. Картофель;
2. Лук;
3. Морковь;
4. Кусок мяса;
5. Капусту;
6. Масло подсолнечное;
7. Томатный соус;
8. Соль;
9. Воду;
10. Специи.

Русская кухня славится своим многообразием. Каждая хозяйка имеет в запасе свой особый рецепт. Но если у вас нет времени на готовку, то вы можете побаловать себя традиционным русским блюдом от компании Канапе Клаб.

Пироги, особое украшение русского стола

Пирог считается особым блюдом русской кухни и это неспроста.

Русские люди ценят пироги по ряду причин:

• Пирог это символ уюта, если в доме пахнет пирогами, значит в нем царит мир и уют;
• Пирог это неизменный атрибут праздников: свадьбы, крестин;
• Наличие пирогов в доме свидетельствует о достатке и благополучии семьи;
• Каждая семья готовить это блюдо по-своему, редко рецепт уходит из семьи, пирог это отличный повод показать свое кулинарное мастерство.

Первые пироги появились еще в 11 веке. В те давние времена они напоминали обычную лепешку, но со временем блюдо получило новый облик и колорит. Изначально крестьяне пекли один большой пирог, который ставили в центре стола. Сначала отец, а затем и другие члены семьи отламывали себе кусочки угощения. Это было не очень удобно, поэтому хозяйки придумали маленькие порционные пирожки, которые прочно вошли в нашу жизнь.

Пироги занимают важное место в русской кухне, их отражение можно найти на страницах культуры России, например, существуют русские народные пословицы о пирогах "Каковы дружки, таковы и пирожки", "Голод не тетка, пирожка не подсунет" и так далее.

В компании Канапе Клаб вы можете заказать пирог и пирожки с:

1. С рыбой;
2. Ягодами;
3. Повидлом или фруктовым джемом;
4. У нас есть выпечка с овощами, например пирог из капусты;
5. Курник, в основе которого картофель, грибы и кусочки мяса и многое другое.

О русских пирогах ходят легенды. Наша выпечка славится далеко за пределами страны. Если вы хотите подарить себе хорошее настроение, то закажите к чаю пирог в Канапе Клаб.

Как появились пельмени

Мало кто не любит пельмени. Мясо в тесте выглядит вкусно и аппетитно, а аромат дразнит обоняние, так что невозможно пройти мимо. В России пельмени появились примерно в 1620 году, в республике Коми. Считается, что их придумали местные жители.

Пельмени готовятся из простых продуктов: мяса, лука, специй и теста. Пельмени это не просто вкусная еда, но еще и способ узнать будущее. Так, в зависимости от регионов, существуют гадания на пельменях, например, можно сделать пельмень с солью или сахаром, также в них можно положить колечко или монетку.

Русская культура богата и разнообразна, она изучена и в то же время хранит в себе много тайн. Но рецепты вкусных лакомств бережно передаются из поколения в поколение. В Канапе Клаб вы можете найти вкусные пельмени, которые украсят и порадуют вас и ваших близких.

Как оформить заказ в компании Канапе Клаб

Русская кухня славится своими традиционными блюдами. В России есть свои тонкости приготовления блюд, которые вы не найдете ни в одной другой стране. Особенности культуры России многогранны, они отражаются в живописи, музыке, литературе и, конечно, в блюдах русской кухни.

Кухню России восхваляли писатели и поэты, например, в повести Н.В. Гоголя "Вечера на хуторе близ Диканьки" подробно описаны вареники, И.С. Шмелев в рассказе "Лето Господне" описал кушанье в постные дни и в дни больших церковных праздников. Искусство живописи также отражает традиционные блюда России, например, у Кузьмы Петрова-Водкина есть натюрморт "Селедка", а Борис Кустодиев написал картину "Купчиха за чаем".

Любое упоминание или иллюстрация вкусной еды вызывает желание ее съесть. Что же делать, если желание есть, а возможности приготовить нет? Обратитесь в компанию Канапе Клаб. В нашем меню представлено множество блюд русской кухни: от курника, до похлебки.

Для того чтобы оформить заказ, вам нужно:

• Зайти на наш официальный сайт;
• Зайти в раздел меню, посвященный русской кухне;
• Отложить понравившиеся блюда в корзину, указав количество порций;
• Выбрать способ оплаты;
• Отметить место и время доставки.

В Канапе Клаб вы найдете любые угощения русской кухни: пельмени, каши, пироги и многое другое. Оформите заказ у нас и насладитесь вкусом любимых традиционных блюд.

Часто задаваемые вопросы

Есть ли традиционный русский салат?

Как такового русского салата нет. Салаты впервые появились в Римской империи. Но русские люди очень любят салат винегрет и считают его своим изобретением.

Какие бывают традиционные русские блюда из рыбы?

Русский народ издавна готовил рыбные блюда, так как рыба это питательный и полезный продукт, который можно было легко раздобыть. На территории нашей страны любят такие блюда как: уха, строганина, рыбный пирог, рыба на пару, рыбная каша и так далее.

Какое из традиционных русских блюд самое любимое?

Нет конкретного особенного блюда, у каждого человека свои вкусы и свои предпочтения. Но по статистике лидирующую позицию занимают блины, второе место получили пельмени, и на третьем месте борщ.

Русская кухня - это не только вкусные блюда, но и богатая история и традиции. Если вы планируете организовать мероприятие, будь то свадьба, корпоратив или просто дружеская встреча, услуга кейтеринга с обслуживанием станет отличным решением. Наши профессиональные повара и официанты создадут атмосферу уюта и гостеприимства, а вы сможете насладиться великолепными блюдами русской кухни в комфортной обстановке.