Не нашли подходящего варианта?
Нужна консультация по блюдам или индивидуальное меню? Или же требуется дополнительное обслуживание Вашего мероприятия?
Вок считается незаменимым атрибутом кухонь народов Азии. Это такая же нужная в хозяйстве вещь, как для нас сковородка.
По сути, вок можно ассоциировать с привычным для нас приспособлением. Однако у этой утвари есть ряд отличительных особенностей, благодаря которым блюда приобретают тот самый колоритный азиатский оттенок.Самый главный плюс приготовления еды в воке заключается в быстроте термической обработки при минимальном количестве использованного жира или масла. Это происходит благодаря двум особенностям – форме и толщине стали. Тонкое дно быстро нагревается, а сферические стенки распределяют температуру таким образом, чтобы достичь идеальной готовности блюда в считанные минуты. Получается золотая середина между передержанным и сырым продуктом.
Первыми на раскаленное дно отправляют продукты, которые придают главный вкус и аромат – чеснок, лук имбирь. После кладут рыбу, мясо, морепродукты. Далее – овощи (например, капуста пак-чой, сладкий перец, водоросли, стручковая фасоль), которым достаточно пары минут для готовности. Предпоследний шаг – добавление соусов. Крахмальные продукты – это финальный штрих. На этом этапе в вок отправляются лапша или рис. В некоторых адаптированных рецептах используется гречневая крупа. Немаловажную роль играют кунжут или кунжутное масло, которые входят в состав большинства рецептов.
В нашем меню вы найдете блюда вок с традиционной основой – рисовая крупа или лапша. Рецепт каждой позиции предполагает также разнообразие овощей, мяса, специй. У нас вы найдете:
Оформить заказ с доставкой в Canape Club очень легко – добавьте понравившиеся позиции в корзину, оплачивайте удобным способом и ожидайте курьера в удобное для вас время. Любые вопросы по поводу ассортимента, оплаты, доставки или других моментов сотрудничества вы можете задать нашим менеджерам. Обратите внимание на внушительные порции wok-блюд в нашем меню – у нас есть предложения весом от 900 до 1750 гр. Не отказывайте себе в удовольствии пополнить вашу коллекцию вкусов еще одним ярким и колоритным блюдом, которое давно является частью кулинарных традиций азиатов, японцев и других соседних народов.
Заказ оформляется, пожалуйста, подождите...
