Мексиканская кухня

Кухня жаркой Мексики формировалась под влиянием испанских традиций, дополняющих кулинарные привычки коренного населения – ацтеков. Говоря о мексиканской кухне, на ум приходят тортилья, сальса и буррито, а визитной карточкой мексиканцев считается перец чили. Мало кому известно, что мексиканская национальная кухня в 2010 году по решению ООН пополнила список культурного наследия ЮНЕСКО.

Традиции далекой Мексики

Несмотря на то, что блюда мексиканской кухни не входят в список популярных у евразийцев, некоторые традиционные угощения все же прижились в меню наших кафе и ресторанов. Самые популярные из них:

• Кесадильи. Это небольшие тортильи с сырной или овощной начинкой. Похожим и не менее популярным традиционным угощением выступает тако с мясной начинкой.
• Буритто. Мексиканская версия шаурмы – рубленое мясо, бобы, сыр и овощи, завернутые в тортилью.
• Бургеры. Несмотря на то, что это блюдо придумано в Америке, в Мексике есть свой неповторимый рецепт бургеров, вкус которых нельзя спутать с традиционными американскими вариантами. В их состав могут входить такие необычные ингредиенты, как мед, кинза, корица и пр.
• Начос. Основой для этих хрустящих чипсов служит уже знакомая нам кукурузная лепешка – тортилья. Дополнением к начос служат всевозможные традиционные соусы.
• Сальса. Этот острый томатный соус непременно сопровождает блюда из мяса и картофеля.
• Гуакамоле. Традиционная паста из авокадо служит гарниром к мясным и рыбным угощениям. Но чаще всего гуакамоле – закуска к начос или основа для канапе.

Любимые мексиканцами гарниры – фасоль и рис. А горячий шоколад, родиной которого также является Мексика, полюбился взрослым и детям на всех континентах мира.

Мексиканские блюда в Canape Club

Наша компания предлагает услуги приготовления и доставки блюд разных кухонь мира. У нас вы можете заказать такие традиционные и популярные в Мексике угощения, как эмпанадас, кесадильи, начос и бургеры. Также вы можете попробовать закуску в виде роллов из тортильи, красной рыбы, сливочного сыра, напоминающих японские суши, или заказать острую пиццу с мексиканским перчиком халапеньо.

Узнать подробнее условия оплаты и доставки можно у наших персональных менеджеров в любое время суток. Доставка заказов осуществляется в пределах города Москва, а также в другие населенные пункты. Также у вас есть возможность добавить отзыв на соответствующую страницу нашего сайта.