Не нашли подходящего варианта?
Нужна консультация по блюдам или индивидуальное меню? Или же требуется дополнительное обслуживание Вашего мероприятия?
Хороший праздник — это всегда отличное угощение. Канапе Клаб знает, как сочетать одно и другое. Мы подготовили разнообразную и вкусную подборку канапе с фото на праздничный стол. Исторически рецепты канапе попали к нам из Франции. Это закусочные мини-бутерброды нанизанные на шпажки, в которых используют сыр, огурцы, ветчину, зелень и другие ингредиенты. Количество порций канапе зависит от числа приглашенных персон.
Наши повара составят эксклюзивное меню по вашему выбору. Все, что потребуется - это заказать готовые закуски на необходимое количество персон домой или в офис с доставкой. Считается, что на одного человека нужно не менее пяти канапе. Создайте французскую атмосферу на день рождения, юбилейный банкет или другое мероприятие!
А мы пока немного расскажем о том, какие рецепты канапе существуют, сколько ингредиентов (ломтиков) продуктов нужно для одной порции, как сделать ваш стол более изысканным.
Почему канапе считается идеальной закуской? Во-первых, для этой цели подходят практически любые продукты. Богатство ингредиентов позволяет создавать широкий ассортимент закусок. Во-вторых, мини-бутерброды имеют небольшой вес и размер, поэтому легко помещаются в рот. В-третьих, канапе на шпажках, поэтому руки остаются чистыми. Это прекрасный способ быстро подготовить праздничный стол с минимальными усилиями. Особенно канапе актуальны для фуршета, потому что не требуют столовых приборов. Фуршет также не предполагает, как правило, посадочных мест у стола, а канапе очень удобно есть стоя.
Канапе можно использовать как главные закуски к спиртным напиткам, а можно и вместе с аперитивом — перед подачей основных блюд или заказать как дополнение к кофе. Какой бы вариант вы ни выбрали — мы сделаем столько порций, сколько нужно, а доставка осуществляется по месту проведения мероприятия. Возьмите для вашего торжества канапе с беконом, огурцом, черри, рыбой, с кусочками сыра. Все ингредиенты свежие и натуральные, поэтому ваши гости останутся довольными. Наша изюминка - особый ингредиент, который делает блюдо шедевром аромата и вкуса.
Сделать заказ очень просто:
Не бойтесь разных сочетаний - рецепты канапе дают широкое поле деятельности. Например, сочетание сыра и фруктов. Виноград, киви, клубника подчеркнут вкус остальных ингредиентов. Обязательное условие для подачи канапе, основу которых составляет поджаренный хлеб — кусочки должны внутри сохранять мягкость. Зная азы, вы можете приготовить нужное количество порций самостоятельно. Один нюанс - не имея достаточного опыта, делать бутерброды не только вкусными, но и нарядно-эстетичными внешне, не у всех получается. А с нами вы всегда будете спокойны за свое торжество.
Наша доставка всегда осуществляется к назначенному времени, но если ваши гости запаздывают — не беда, вы сможете сохранить блюдо таким же свежим и красивым, как на картинке. Просто накройте сверху пластиковой крышкой (например, для микроволновки). Или аккуратно оберните пищевой пленкой.
Самым верхним из ингредиентов у канапе должно быть что-то небольшого размера и яркое по вкусу. К примеру, пикули, кусочек фруктов, красная икра. Чтобы ломтики получались аккуратные и нужного размера, используют ножи с рифленым лезвием. Для мягкой основы могут быть использованы не шпажки, а к примеру, коктейльные трубочки. Нет шпажек — подойдут и зубочистки. Для удачной вечеринки не обязательно брать много разных порций, чтобы не ошибиться во вкусовых сочетаниях. Даже если выбрать всего три разновидности, но при этом они будут соответствовать напиткам и другу другу — можно считать, праздник удался.
В канапе не принято использовать ингредиенты с сильным ароматом: чеснок, некоторые сыры и виды рыбы. Приятный аромат придает подсушенному хлебу оливковое масло. Хлеб можно заменить на огурец или другой продукт, только чтобы он не был тягучим и мягким. Важно учитывать сочетаемость продуктов. Например, сыр идет в паре огурцом, авокадо, виноградом, ветчиной и помидором. К красной рыбе добавляют, как правило, зелень, лимон, авокадо, хлеб и сливочный сыр. Креветки часто используют в сочетании с сыром, беконом или лимоном. Рецепт с фруктами допускает как приготовление самостоятельных порций, так и добавка для пикантности в другие блюда.
Попробуйте создать уникальные сочетания сами, а лучше — доверьте меню для вашего мероприятия профессионалам из CanapeClub.
В многообразии продуктов и рецептов легко немного потеряться. Для вашего фуршета вы можете заказать приготовление классических рецептов канапе и добавить к ним немного стильных изысков. Например, проверенные рецепты с ветчиной, черри, огурцом, сливочным сыром, креветками, зеленью, рыбой или колбасой. Яйцо, сыр, ветчина, креветки — это ингредиенты, которые сделают сытными любые бутерброды. Многие продукты отлично сочетаются с оливковым маслом.
Оригинальности добавят канапе с фруктами и сырным кремом, с гуакамоле, красной рыбой, брезаолой или малиной. Насколько изящно это выглядит, вы можете увидеть на фото. Интересные и смелые сочетания ингредиентов станут украшением вашего стола. Даже простое сочетание поджаренного хлеба с сыром разных сортов будет выглядеть небанально. А уж то, что вкусно — вовсе не вызывает сомнения.
Заказ оформляется, пожалуйста, подождите...
