Меню для выпускного вечера

Выпускной вечер — одно из самых ярких событий в жизни ребенка. Для юношей и девушек он запомнится, как волнующий шаг во взрослую жизнь, новый этап, окутанный романтическим флером. Выпускной бал подразумевает первый светский выход, к которому школьники основательно готовятся.
Чтобы оправдать их ожидания, необходимо внимательно отнестись к организации праздника и не упустить важные детали. В этой статье мы расскажем основные критерии подготовки выпускного, как выбрать нужный зал, на что необходимо обратить внимание, а также, как сделать вечеринку, которая понравится всем.

Где провести выпускной?

В первую очередь необходимо определиться с выбором места проведения праздника. Так как пора выпускных — начало лета, при выборе площадки родители и старшеклассники все чаще склоняются к нестандартным решениям. Теплоход, база отдыха, путешествие — такие сценарии попадают в приоритет по сравнению со школой или рестораном.

Как правило, самой сложной задачей в таком случае становится организация питания, но она с легкостью решается за счет выездного кейтеринга.

Вечеринка за городом

Интересный способ попрощаться со школой — выбрать в качестве площадки для вечеринки на природе турбазу или загородный гостиничный комплекс. Если неофициальная часть выпускного предполагает алкоголь, то такое решение станет более политкорректным, нежели бурное празднование в стенах альма-матер. На территории базы отдыха проще организовать пространство для развлечения и не беспокоиться о безопасности молодых людей, отправившихся встречать рассвет.

Если вы планируете провести вечеринку под открытым небом, лучше включить в смету нужное количество мебели и шатров на случай непредсказуемой погоды. Так вы точно будете уверены, что праздник не будет испорчен внезапным дождем. Фуршет больше подойдет для активной программы мероприятия, банкет — для традиционной.

Выпускной на теплоходе

Формат выпускного на теплоходе сейчас набирает популярность. Потрясающий вид, танцы под открытым небом, ночная Москва. А также, замкнутое пространство, в котором организаторам проще контролировать ход выпускного. Вечеринки подобного рода часто предполагают остановки и пикники, а также welcome зону и банкет. На теплоходе организуют целые шоу-программы и зрелищные фейерверки. В общем, это незабываемое впечатление для подростков и раздолье для селфи.

В зависимости от концепции и вместимости теплохода, торжество может предполагать и шумную тусовку под открытым небом и традиционный выпускной бал. Последний вариант включает в себя банкет.

Тематическая вечеринка

Если родители пошли по классической схеме и забронировали ресторан или ночной клуб, а дети требуют креатива, предложите им тематическую вечеринку. Например, сценарий пати в стиле «Великого Гетсби» идеально впишется в форму выпускного. Оно не исключает яркие прически и наряды, а также веселые танцы и развлечения. А как насчет караоке-баттла между детьми и родителями?

Включите в концепцию welcome-зону с закусками или фотозону с шампанским. Яркие фотографии с выпускного будут долго греть память старшеклассников. Кэнди-бар также будет уместен на такой тематике праздника.

Как спланировать банкет на выпускной?

Как правило, выпускные включают в себя несколько этапов, поэтому при подготовке программы важно тщательно спланировать каждый шаг. Мероприятие можно разбить на две основных части: официальную и развлекательную. В официальную входит концерт и торжественное вручение аттестатов. Фотосессия. Неофициальная часть вечера сопровождается катаниями, банкетом и развлекательной программой с конкурсами и танцами. По традиции утром выпускники идут в живописное место встречать рассвет, символизирующий новый этап в их жизни.

Выпускной занимает целый день. Чтобы участники не проголодались, необходимо продумать каждый этап. Соответственно, вы можете включить несколько фуршетных зон по ходу мероприятия.

Welcome зона

Перед торжественной частью, пока гости собираются, можно сервировать небольшой фуршет. Это могут быть как легкие закуски, так и кэнди-бар с десертами. Напитки можно выбрать по вкусу: шампанское или безалкогольные морсы.

Можно разделить зоны для взрослых и подростков. В жару всегда будут уместны вода и прохладительные напитки.

Вручение аттестатов

Если ваш выпускной вечер предполагает легкие алкогольные напитки, то торжественную часть с вручением аттестатов можно завершить звоном бокалов с шампанским. Лучше сопроводить такой жест легкими закусками. Особенно, если концерт был продолжительным.

Здесь мы собрали закуски, которые помогут участникам праздника дотянуть до развлекательной части мероприятия.

Вечеринка

Классические выпускные сопровождаются застольем и предполагают несколько групп гостей: родители, ученики/студенты, учителя и организаторы. В зависимости от концепции мероприятия вы можете выбрать подходящий формат кейтеринга. Это может быть банкет, фуршет, выездной кейтеринг или все сразу. Также наша компания предоставляет комплекс услуг от сервировки, обслуживания и мебели, до уборки мусора.

Учителя и родители скорее предпочтут банкет. Выпускники будут в восторге от кэнди-бара. А ведущий, диджей, артисты и организаторы оценят ваше внимание, если вы позаботитесь о готовых обедах для них.

Рассвет

Кто-то встречает восход солнца на набережной Москвы-реки, кто-то организует пикник на озере или в парке. Чтобы не собирать остатки еды со столов, лучше заранее продумать доставку закусок или обедов с собой. Также, горячие напитки придутся к месту ранним холодным утром. Обратите внимание на безалкогольный глинтвейн и горячий морс в нашем меню.

Виды сервировок

Итак, вы узнали о том, каким образом организовать банкет на выпускной. Теперь мы расскажем о преимуществах и отличиях разных видов сервировок.

Candy bar

Модный тренд в сфере HoReCa. Candy bar — переводится, как сладкий стол. Это не просто красивые десерты, а целый концептуальный дизайн, который может быть выполнен в фирменных цветах или определенной концепции. В декоре кэнди-бара используют десерты, напитки и аксессуары. Идеи для создания такой зоны могут быть разными. Например, цветовая гамма флага, логотипа школы или университета, тематика обучения (финансовая или военная академия) или привязка к конкретному вкусу. Например, все десерты сделаны из шоколада. Кэнди-бар может стать настоящей изюминкой вашего праздника, приятно удивит гостей вечера и закрепит имидж вашего учебного заведения.

Выездной кейтеринг

Это комплекс услуг ресторанного сервиса на локации, выбранной заказчиком. Подойдет для вечеринки на теплоходе или за городом. Мы организуем кейтеринг на территории Москвы и Подмосковья. В соответствии с концепцией вашего выпускного – это может быть банкет или фуршет. Выездной кейтеринг подразумевает сервис под ключ, поэтому в наши услуги входит также установка шатров и мебели, оформление посудой и декор столов.
Иногда, церемония ограничивается выпуском только одного класса. Для небольших торжеств вы можете ограничиться доставкой блюд, подобрав что-нибудь из готовых сетов на нашем сайте. Уверены, цены вас приятно удивят.

Фуршет

Фуршет, как правило, подходит для общественного мероприятия, которое предполагает свободное перемещение гостей. Поэтому его меню в основном состоит из закусочных блюд, небольших по размеру и долго не теряющих свой внешний вид. Это могут быть мини-сэндвичи, канапе, тарталетки с разнообразными наполнителями, круассаны. Туда могут входить и сладости.
Преимущества фуршета:

• Подходит для любой площадки
• Экономит бюджет
• Можно сервировать самостоятельно

Банкет

Чаще подразумевает массовое торжество и различные варианты рассадки. Обычно это полноценное меню, составленное специалистами и отвечающее определенным стандартам, сервировка столов, обслуживание и уборка. Банкет может включать в себя целый комплекс услуг, который лучше доверить профессионалам.

• Комплекс блюд
• Обслуживание
• Вывоз мусора

Предоставьте организацию питания нам и сосредоточьтесь на более важных и интересных задачах. Закажите кейтеринг на выпускной в Canape club! Мы готовы к самым неожиданным идеям и локациям и имеем все необходимое для проведения идеального выпускного вечера. За 15 лет мы организовали более 1000 мероприятий и подскажем, какие нюансы следует учесть и как не слить бюджет впустую. Ознакомьтесь с нашим предложением на сайте или заполните короткую форму