Пироги на заказ

Пироги с доставкой: сочетание вкуса и качества

Выпечку любят многие люди. И, конечно, пироги, неважно, со сладкой или с соленой начинкой, пользуются огромным спросом. Кто-то предпочитает готовить пироги самостоятельно, если на это хватает времени. Кто-то покупает их в кулинарных магазинах или заказывает домой. Главное, чтобы это был по-настоящему качественный продукт.

Существует множество рецептов приготовления выпечки. Это справедливо в отношении как теста для пирогов, так и их начинки. Тесто, например, может быть дрожжевое и бездрожжевое, слоеное и обычное. А начинка может быть с мясом, курицей, рыбой, картофелем, капустой, яйцом, луком, грибами, шпинатом, яблоком, вишней, малиной, клубникой. И это только малая часть возможных начинок!

Из этого текста вы узнаете, что можно считать пирогом, какие бывают пироги и что нужно для их приготовления. А если нет времени на готовку или вам нужны пироги на праздничное мероприятие с большим гостей, то вы всегда можете обратиться в Канапе Клаб. У нас продается вкусная выпечка, которую мы готовим и доставляем сами.

Пирог: история возникновения

Что такое пирог, знает, пожалуй, каждый человек с самого детства. Однако далеко не все знают, что это слово произошло из праславянского языка и в дословном переводе означает "праздничный хлеб". В старославянском языке это слово связывают с конкретным праздником — со свадьбой. То есть изначально пирог — это именно свадебное хлебобулочное изделие. В наше время пироги едят не только на свадьбе или других праздниках, но и в повседневной жизни.

Пирог, по мнению многих исследователей, — это традиционное русское блюдо, которое уже потом стало появляться в европейских странах. Причем нередко пироги использовались в обрядах, например, во время сватовства или на поминках. Если говорить о русских традициях, связанных с пирогом, то раньше родственники мужа как раз по пирогу понимали, что его жена умеет готовить. Поэтому каждая девушка должна была уметь печь пироги.

На Руси пирог является символом домовитости и гостеприимства. Неслучайно именно пирогом принято было встречать дорогих гостей в своем доме.

Разновидности пирогов

Будучи исконно русским блюдом, пирог в том или ином виде распространился по всему миру. Каждый рецепт пирога может иметь черты национальной кухни, главное, чтобы пирог состоял из теста и имел начинку. Поэтому существует несколько классификаций, затрагивающих внешний вид и тесто пирогов и помогающих разделить пироги на виды.

Так, пироги бывают:

1. Со сладкой и несладкой начинкой;
2. Из дрожжевого или бездрожжевого теста;
3. Из слоеного или бисквитного теста;
4. Открытые и закрытые.

Внутри этих видов также существуют различия, как минимум, в начинке. При этом каждая национальная кухня может иметь свои названия пирогов, в зависимости от конкретного вида.

Пироги в русской кухне

Так как пирог является традиционно русским блюдом, предлагаем подробнее остановиться именно на русских пирогах. Тесто для них обычно берется несладкое, при этом традиционной считается прямоугольная (продолговатая) форма. Во время поста масло сливочное и другие животные продукты не используют, а в тесто добавляют растительное масло.

Популярные разновидности русских пирогов:

• Кулебяка — традиционно у этого изделия начинка (мясо, рыба, грибы или капуста) накладывалась слоями, и между начинками, которой должно быть больше, чем теста, клали блины;
• Пирожки — это по сути маленькие пироги, поэтому и названия этих хлебобулочных изделий похожи;
• Курник — это пирог с курицей, в который также добавляли картофель или кашу;
• Сладкие пироги — в их состав входят ягоды, мед или варенье;
• Накрепок — внутри у него каша, а сверху красная рыба;
• Расстегаи — это открытые пироги;
• Ватрушка — это не полностью, а только сверху открытый пирог небольшого размера, обычно со сладкой начинкой (творогом);
• Шанежка — похожа на ватрушку, только без защипа и чаще с несладкими начинками;
• Сибирский пирог — это пирог с рыбой, которая обитает в реках Сибири (например, муксун или язь);
• Пирог с капустой;
• Сочник — это лепешка, сложенная пополам, внутри которой кладут творог или другую начинку;
• Творожник — это пирог с творогом, хотя иногда его еще называют сырником;
• Слойка — это слоеный пирог с сахаром;
• Царский пирог — начинка у него из красной рыбы.

Вот такие пироги встречаются в русской кухне. Далее мы рассмотрим популярные пироги, встречающиеся в других национальных кухнях.

Пироги в национальных кухнях других стран

Пироги, по мнению многих историков, возникли на Руси. Но сейчас эта выпечка в том или ином виде встречается во многих странах. Причем многие из блюд широко известны и пользуются популярностью в России.

Так, среди "заморских" пирогов популярны такие разновидности:

• Киш — это французский открытый пирог, в который добавляется молоко и копченая рыба. Есть вариант изделия с сыром, куда еще и кладут лук в виде конфитюра. Сыр при этом лучше взять острый.
• Открытый сливовый пирог — это немецкая выпечка, которая готовится на дрожжевом или песочном тесте. Начинка, как понятно из названия, состоит из сливы.
• Тыквенный пирог — он особенно популярен в США и является традиционным блюдом, которое подается к столу на День благодарения или Рождество.
• Беляш — это пирожок с мясом (фаршем), который известен в России, хотя это исконно татарское и башкирское блюдо;
• Осетинский пирог — это закрытый пирог из Осетии. В России популярны осетинские пироги с мясом, сыром и зеленью, картофелем.
• Шарлотка — это вариант яблочного пирога, относящийся к немецкой кухне. В шарлотку добавляют запеченные в тесте яблоки и ликер.
• Эчпочмак — это блюдо татарской и башкирской кухни представляет собой треугольный пирог. В начинку идет баранина, картофель, лук, но есть варианты и с другим видом мяса.
• Пастуший пирог — это британское блюдо. Начинка делается из баранины, а сверху кладется отварной картофель в виде пюре.

Вот такие пироги встречаются в кухнях разных стран. Многие из них известны и в России, а, в частности, беляши и осетинские пироги пользуются огромной популярностью.

Рецепты пирогов: основные ингредиенты

Рецепты приготовления пирогов разнообразны, причем речь идет как о тесте, так и о начинке. В тесто для выпечки обычно идет мука пшеничная высшего сорта, яйца, вода или молоко, масло сливочное или растительное, соль, сахар, дрожжи. А вот состав начинки может быть практически любой.

Так, начинка может включать в себя такие продукты, как:

• Мясо;
• Курица;
• Рыба;
• Картофель;
• Капуста;
• Лук репчатый;
• Масло сливочное;
• Яйцо куриное вареное;
• Рис;
• Шампиньоны и другие грибы;
• Петрушка;
• Перец черный молотый;
• Сыр;
• Томатная паста;
• Ягоды малины, клубники, вишни и т.д.;
• Яблоко;
• Морковь;
• Мак.

Это только небольшой список ингредиентов, которые можно встретить в пирогах. Также есть пироги со шпинатом, корицей и другими начинками. Главное, чтобы в состав выпечки входили только качественные и свежие ингредиенты.

Ассортимент пирогов в Канапе Клаб

На День рождения, Новый год, корпоратив или просто на обед или ужин вы можете заказать готовые пироги у нас. Канапе Клаб — это сочетание высокого качества блюд и доступной цены. Доставка в пределах МКАД бесплатная, в остальных случаях цена за доставку определяется индивидуально.

В Канапе Клаб вы можете заказать:

• Пирог с ветчиной и сыром;
• Пирог с зеленым луком и яйцом;
• Пирог с капустой;
• Пирог с картофелем и грибами;
• Пирог с курицей, мясом или рыбой;
• Пирог с овощами и брынзой;
• Пирог с брусникой;
• Пирог с вишней;
• Пирог с клубникой;
• Курник.

Это лишь небольшая часть позиций из нашего меню. Также у нас есть тематические пироги, например, на День знаний, свадьбу, женский или мужской корпоратив, которые будут замечательно смотреться на праздничном столе.

Купить пироги с доставкой

Заказать вкусные пироги, приготовленные с любовью из качественных продуктов, вы можете на нашем сайте. Для этого зарегистрируйтесь и авторизуйтесь, выберите товары из нашего меню и добавьте их в корзину. Затем укажите адрес доставки, дату и время мероприятия, выберите способ оплаты и при необходимости оставьте комментарий к заказу.

Мы приготовим для вас вкусные пироги по оригинальному рецепту и доставим их к указанному времени в нужное место. Так что вы сможете полакомиться пирогами дома в кругу родных и близких, на природе в кругу друзей или даже на работе вместе с коллегами. И при этом вам не надо будет тратить время не то что на готовку, но даже на посещение пекарни.

Закажите пироги со сладкой или соленой начинкой в Канапе Клаб. У нас всегда свежая и вкусная выпечка, которая украсит праздничный стол и порадует вас и ваших близких разнообразными вкусами.

Что такое пирог?

Пирог — это выпечка, обязательным атрибутом которой является тесто и начинка. При этом начинка может быть как сладкая, так и несладкая, а сам пирог может быть открытым или закрытым.

Чем пирожки отличаются от пирогов?

И пирожки, и пироги имеют в составе тесто и начинку. Главное их отличие заключается в размере: пирожки меньше по размеру, они как маленькие пироги. При этом пирожки всегда закрытые, а пироги могут быть и открытыми.

Где купить пироги с доставкой в Москве?

Заказать вкусные пироги в Москве вы можете в Канапе Клаб. У нас широкий ассортимент классических и необычных пирогов со сладкой и соленой начинкой. За доставку в пределах МКАД доплачивать не надо.

Какая цена заказа пирогов?

Стоимость зависит от того, какие именно пироги вы захотите заказать. На ценообразование влияют такие факторы, как начинка изделия, количество пирогов, общий вес заказа, а также адрес доставки.