Азиатская кухня

Азиатская кухня представляет собой колоритное объединение разнообразных кулинарных традиций Восточной, Юго-Восточной Азии и близлежащих островных государств – Китая и Кореи, Вьетнама, Таиланда, Японии, Малайзии и Филиппин, Индонезии. Каждая кухня уникальна, отличается своими национальными особенностями.

Но есть нечто, что объединяет все кулинарные предпочтения разных народов. Повара ресторана Canape Club сумели применить лучшие азиатские традиции и создать авторскую кулинарную интерпретацию под названием паназиатская кухня. В ней вьетнамская, китайская, японская кухни гармонично сочетаются с привычными для европейцев вкусами.

Отличительные особенности азиатской кухни

Любую кухню мира без труда можно определить по ряду специфических особенностей, используемых продуктов, характерных традиций каждого народа. Каждый уголок Азии отличается своими кулинарными изысками, но есть ингредиенты, которые объединяют все блюда азиатской кухни:

• Рис. Этот злак – основа основ еды азиатов. Причем подается рис в самых разнообразных вариантах – гарнир, основное блюдо, один из ингредиентов в салатах. Из риса делают муку, лапшу, вино и уксус. Азия без риса – не Азия.
• Морепродукты. В комплекте с первым ингредиентом дары моря составляют главный атрибут японской кухни – суши. Однако рыба и всевозможные водоросли преобладают также в национальных блюдах китайских, корейских и вьетнамских ресторанов.
• Специи. Невозможно представить азиатские заведения без витающих в них ароматов пряностей – карри, имбиря, острого перца, корицы, гвоздики, фенхеля и еще десятков всевозможных вариантов. Острота и обилие приправ – это про азиатскую кухню.
• Соусы. Будь то кафе, бар, sushi-bar, уличные палатки с едой или всевозможные рестораны, большинство местных блюд подают с соусами. Самыми популярными считаются соевый соус, терияки и чили.

А главная особенность азиатской кухни заключается в неповторимой философии – во всем соблюдать гармонию, начиная с подбора продуктов и пропорций, заканчивая культурой трапезы.

Азиатские традиции в Canape Club

Повара нашего ресторана умело сочетают кулинарный колорит Востока с русскими традициями и любимыми продуктами нашего народа. Кроме того в блюдах имеются американская, европейская, средиземноморская составляющие, что позволяет таким кулинарным шедеврам занимать достойное место в категории паназиатской кухни. Для вас приготовят и доставят в назначенное место мясные и вегетарианские блюда из качественных и свежих продуктов в любое время года, на любую улицу, переулок, проспект, в центр Москвы и по региону.

А сделав заказ выездного ресторана, вы получаете комплекс качественных услуг по приготовлению и доставке еды и посуды, организацию подачи блюд и обслуживания гостей банкетного зала на вашем мероприятии. Наша реклама – это десятки положительных отзывов и благодарностей довольных клиентов.