Ассорти из трех популярнейших и знакомых с детства пирожных:..
2 190 руб. 38 шт.
Ассорти из трех популярнейших и знакомых с детства пирожных:..
3 290 руб. 57 шт.
Сочная котлета из говядины и свинины с добавлением курдюка и..
890 руб. 1 шт.
Полезное угощение к чаю. Нежные финики, сладкий, с небольшой..
1 590 руб. 40 шт.
Сытно и вкусно по-восточному: говяжий фарш, виноградные лист..
2 190 руб. 40 шт.
Сочный шашлык из баранины, замаринованный в мятно-йогуртовом..
4 990 руб. 1 шт.
Сочный шашлык из баранины, замаринованный в мятно-йогуртовом..
2 990 руб. 1 шт.
Нежные кусочки куриного шашлыка, замаринованного в апельсино..
2 590 руб. 1 шт.
Нежные кусочки куриного шашлыка, замаринованного в апельсино..
1 390 руб. 1 шт.
Нежные кусочки куриного шашлыка, замаринованного в гранатово..
2 590 руб. 1 шт.
Нежные кусочки куриного шашлыка, замаринованного в гранатово..
1 390 руб. 1 шт.
Нежные кусочки куриного шашлыка, жареного на настоящем манга..
1 290 руб. 1 шт.
Пикантные кусочки из нежной баранины, замаринованные в горчи..
4 990 руб. 1 шт.
Пикантные кусочки из нежной баранины, замаринованные в горчи..
2 990 руб. 1 шт.
Терпкие кусочки нежной баранины, замаринованные в маринаде н..
4 990 руб. 1 шт.
Терпкие кусочки нежной баранины, замаринованные в маринаде н..
2 990 руб. 1 шт.
Сочный шашлык из баранины, замаринованный в томатах в собств..
4 990 руб. 1 шт.
Сочный шашлык из баранины, замаринованный в томатах в собств..
2 990 руб. 1 шт.
Жареные на настоящем мангале ароматные кусочки бараньей мяко..
4 990 руб. 1 шт.
Сочные кусочки свиной вырезки замаринованные в горчичном мар..
3 590 руб. 1 шт.
Сочные кусочки свиной вырезки замаринованные в горчичном мар..
1 890 руб. 1 шт.
Сочные кусочки свиной вырезки замаринованные в маринаде барб..
3 590 руб. 1 шт.
Сочные кусочки свиной вырезки, замаринованные в маринаде бар..
1 890 руб. 1 шт.
Запеченное филе сочного куриного бедра в маринаде барбекю и ..
2 890 руб. 1 шт.
Нежная свинина, тушеная с мини-картофелем, фасолью в томатно..
2 690 руб. 1 шт.
Филе бедра индейки, запеченое в апельсиновом маринаде, и ово..
3 290 руб. 1 шт.
Армянская кухня считается самой древней в Закавказье. О том, как выпекать хлеб или получать продукты путем брожения, армяне знали еще более 2000 лет назад.
Особый секрет – в технологиях приготовления
Кухня армян очень разнообразна по вкусовому и ароматическому составу. Но главное отличие заключается в процессах приготовления армянских блюд, которые можно считать достаточно трудоемкими. Например:
- Тепловая обработка. Многие рецепты предполагают сочетание нескольких видов обработки (жарка, тушение, варка) продуктов в одном блюде.
- Необычное сочетание. Так, в древнем рецепте арганака используются курица и оленина, сваренная в курином бульоне. В то же время в кондитерских изделиях могут применяться овощи, арбузные корки.
- Несколько процессов в одном блюде. Большинство кулинарных шедевров армянской кухни основывается на таких технологических процессах, как сбивание или фаршировка. Кроме того, очень часто блюда состоят из нескольких частей, которые готовятся отдельно друг от друга и в последующем объединяются.
Невозможно представить армянскую кухню без большого количества специй и зелени. Последняя настолько плотно укоренилась в гастрономической культуре армян, что без нее не обходится ни одно застолье. Это касается и овощей или любимых бахчевых культур – дынь и арбузов. Не последнюю роль играют специи. Среди них наиболее популярны чабрец, черный перец, кинза, эстрагон, мята, базилик, лук и чеснок. А в кондитерских изделиях используются ароматный кардамон, шафран, корица и ваниль. Как и во многих азиатских кухнях, армянский стол предполагает остроту вкуса.
Визитной карточкой кухни армян можно считать мясо. География местности издавна позволила этому народу заниматься птицеводством и скотоводством. Причем разнообразие видов мяса поражает: баранина, говядина, свинина. Что касается птицы, то блюда из уток, кур, индеек и гусей – завсегдатаи на армянском столе.
Вкусно и по-армянски разнообразно в Canape Club
Хотите отведать традиционные блюда армянской кухни? Вам нравятся шашлык, долма, кюфтета? Тогда заходите на сайт и выбирайте свой идеальный завтрак, бизнес-ланч или ужин для дружной компании с доставкой собственным транспортом Canape Club. Ваш персональный менеджер уже ожидает запроса и готов консультировать вас по любому вопросу круглосуточно.
Наш выездной ресторан – это только свежие продукты, профессиональное приготовление, надежность доставки и незабываемое гастрономическое удовольствие. Также у нас проходят регулярные акции, действуют бонусная программа и скидки для наших клиентов.