Банкет-коктейль, фуршет: сходства и различия

Для многих из нас праздник ассоциируется с семейным застольем, где столы ломятся от обилия вкусной еды и напитков. Если торжество в кругу семьи или друзей может быть организовано подобным образом, то на мероприятиях, связанных с работой, банкеты встречаются не так часто. Гораздо чаще корпоративные мероприятия проходят в формате банкета-коктейля или фуршета.

Из этой статьи вы узнаете, по какому случаю можно организовать прием с едой и напитками на работе. Также мы подробнее поговорим о банкете-коктейле и фуршете, расскажем, какие особенности есть у каждого формата и что лучше подходит для каждого конкретного случая.

Канапе Клаб предлагает готовые решения как для праздника в семейном кругу, так и для деловых встреч и корпоративов. Закажите вкусные блюда и напитки у нас с доставкой по Москве. В пределах МКАД заказ доставим бесплатно.

Фуршет как формат проведения мероприятия

Фуршет — это популярная форма проведения мероприятия, которая часто противопоставляется банкету. Если банкет — это застолье, то фуршет предполагает более свободную организацию с перемещением гостей по залу.

Вот основные особенности фуршетов:

1. Четко определенное место за столом для каждого гостя НЕ предусмотрено;
2. Гости могут свободно перемещаться по залу и общаться с интересными для них людьми;
3. По периметру зала стоят сервировочные столы, где стоят закуски и напитки;
4. Блюда на фуршете уже поделены на порции;
5. Гости сами берут то, что им нравится, официанты для обслуживания гостей, как правило, не используются, только для сервировки столов и обновления тарелок.

Среди блюд на фуршете можно встретить канапе, тарталетки, порционные салатики, мясные и рыбные закуски. Не обойтись здесь и без десерта — в качестве него предлагают порционные пирожные нескольких видов. Все это вы можете заказать в Канапе Клаб по привлекательной цене с доставкой в нужную точку по Москве.

Отличия банкета-коктейля от фуршета

Есть и другой, похожий формат проведения мероприятия — банкет-коктейль. Название указывает на то, что на таком приеме подают напитки, однако, помимо коктейлей, есть и другие нюансы. Во время банкета-коктейля гости тоже общаются между собой, только их общение зачастую имеет деловой окрас.

Итак, особенности банкета-коктейля включают в себя следующие моменты:

1. Коктейли как форму проведения мероприятия используют преимущественно при организации деловых встреч;
2. Обслуживание мероприятия берут на себя официанты;
3. Сервировочных столов нет, гостям приносят закуски и напитки туда, где они стоят;
4. Посуду, как правило, гости не используют, из посуды у них только бокалы;
5. В зале может быть организовано место для отдыха с элементами мягкой мебели;
6. Гости так же, как и во время фуршета, свободно перемещаются;
7. Длительность банкетов-коктейлей — не больше 1 часа;
8. Обычно коктейли проводятся вечером;
9. Каждый гость вправе прийти и уйти тогда, когда сочтет нужным;
10. Для коктейльной вечеринки меню еще более легкое, чем для фуршета.

Таким образом, главное отличие коктейлей от фуршетов заключается в том, что во время банкета-коктейля официанты занимаются разносом закусок и напитков, сервировочные столики при этом отсутствуют. Для организации подобного мероприятия обратитесь в Канапе Клаб. Мы поможем подобрать меню по любому случаю.

Банкет-коктейль: для чего подойдет

Важно понимать, что банкет-коктейль и фуршет — не одно и то же, хотя, безусловно, общего у них много. И в одних ситуациях уместней один формат обслуживания, в других — другой. Для банкета-коктейля есть отдельные поводы, которые связаны в основном с деятельностью тех или иных компаний.

Так, заказать банкет-коктейль вы можете, если у вас намечается:

• Заключение делового контракта, сделки;
• Саммит;
• Форум;
• Конференция;
• Совещания;
• Корпоративные презентации;
• Светский прием.

Таким образом, формат банкета-коктейля подойдет для мероприятий, где гостей в большей степени связывают деловые отношения. С помощью такого приема можно отметить важные корпоративные события, сочетая деловой и приятельский тон. У нас вы можете заказать кофе-брейк, банкет или фуршет, а мы обеспечим высокое качество обслуживания людей.

Заказать банкет и фуршет в Канапе Клаб

В компании Канапе Клаб вы можете заказать готовое решение для дня рождения или Нового года, а также для деловых мероприятий. У нас широкое меню, в котором есть горячие блюда, закуски, салаты, десерты, соки, морсы, кофе и многое другое. Для заказа мероприятия в Москве воспользуйтесь нашим сайтом.

Вам достаточно сделать всего несколько действий, чтобы подготовиться к мероприятию на все 100%:

1. Авторизоваться на сайте, чтобы воспользоваться доступными скидками и бонусами;
2. Выбрать понравившиеся позиции меню из каталога — обратите внимание на то, чтобы указанное количество персон совпадало с количеством гостей на вашем мероприятии;
3. Перейти в корзину, а затем к оформлению заказа;
4. Указать дату и время проведения мероприятия;
5. Выбрать удобный способ получения заказа — у нас есть самовывоз, бесплатная доставка в пределах МКАД и доставка за МКАД, для которой стоимость рассчитывается индивидуально;
6. Указать адрес доставки, если выбираете не самовывоз;
7. Выбрать способ оплаты — можно оплатить по СБП, наличными или картой;
8. Оставьте комментарий к заказу с пожеланиями, если это потребуется.

Есть и более простой способ оформить заказ в Канапе Клаб — оставьте заявку на сайте, указав свой номер телефона, имя и дав согласие на обработку персональных данных. После этого с вами свяжется персональный менеджер, который подберет оптимальный вариант для вашего праздника и поможет оформить заказ.

Преимущества Канапе Клаб при заказе банкета

Кейтеринг от Канапе Клаб имеет массу преимуществ. Чтобы в этом убедиться, достаточно заказать у нас банкет или фуршет под ключ, как это уже сделали многие люди. Здесь же мы расскажем о наиболее важных плюсах нашего сервиса.

Итак, наши основные преимущества:

• У нас работают настоящие профессионалы своего дела — и это касается всех этапов организации праздников;
• Для подготовки мероприятий премиум-уровня мы привлекаем только лучших сотрудников;
• Наши специалисты разработали широкое меню, которое включает в себя более тысячи позиций русской и зарубежной кухонь;
• Мы можем подготовить торжество на любое количество гостей;
• Помимо приготовления и доставки закусок и напитков, мы также занимаемся оформлением помещения, предоставлением мебели в аренду и т.д. — в общем, полная организация мероприятия;
• Мы гарантируем высокое качество нашей еды — она готовится из натуральных и свежих продуктов лучшими поварами;
• В нашей команде есть персональные менеджеры, которые будут с вами 24/7 на всех этапах подготовки и проведения мероприятия;
• Мы предоставляем свои услуги по выгодным ценам — в этом вы можете убедиться, посетив наш сайт, где указана стоимость каждой позиции из нашего меню;
• Доставка еды и напитков осуществляется своевременно — причем в пределах МКАД мы доставляем бесплатно, в остальных случаях стоимость доставки рассчитывается индивидуально.

Закажите фуршет для дня рождения, конференции, корпоратива или любого другого события в Канапе Клаб. Мы приготовим и доставим еду, украсим помещение, при необходимости арендуем мебель и пригласим официантов — в общем, поможем организовать мероприятие таким образом, чтобы у гостей вечера остались только приятные воспоминания.

Часто Задаваемые Вопросы

Чем отличается банкет-коктейль от фуршета?

И тот, и другой формат предполагает, что мероприятие проводится на ногах, без столов, как на классическом банкете. Только фуршет длится дольше по времени, там есть столы с закусками и стулья, на случай, если кто-то из гостей устанет. А на банкете-коктейле еду разносят официанты, сидячих мест нет.

Сколько длится банкет-коктейль?

Так как банкет-коктейль предполагает проведение мероприятия на ногах, то для длительность банкет-коктейля не должна быть слишком большой. Как правило, для проведения банкета-коктейля отводится не более часа,

Что такое фуршет-коктейль?

Фуршет-коктейль — это почти то же самое, что и фуршет. То есть мероприятие проходит стоя, еда подается в виде закусок. Вот только время на праздник в формате фуршет-коктейля обычно отводится меньше. Как правило, такое мероприятие занимает не более часа.

Как проходит банкет-коктейль?

Во время банкета-коктейля гости свободно общаются, в качестве еды присутствуют только закуски. Причем за ними не надо идти, официанты сами разносят и закуски, и напитки. Такой формат подходит для деловых мероприятий и занимает около часа.