Не нашли подходящего варианта?
Нужна консультация по блюдам или индивидуальное меню? Или же требуется дополнительное обслуживание Вашего мероприятия?
На формирование белорусской кухни, как и любой другой кухни мира, оказали влияние многие факторы, например, географическое положение, геополитическое соседство, а также сословные и религиозные отличия между населением внутри страны. На сегодняшний день белорусская кухня состоит из коренных исторических обычаев, дополненных влияниями Востока и Запада, Прибалтики, южных мусульманских народов, а также еврейских традиций.
Белорусская кухня очень приближена к кухням соседних славянских народов – украинцев, русских, поляков, а также литовцев, евреев и татар. Самым главным ингредиентом в рецептах белорусов является картофель. Наиболее частое применение он находит в тертом виде – из него готовят такие блюда, как:
Также одним из любимых угощений выступает тушеный картофель, дополненный грибами или мясом. Нельзя не отметить наличие особых традиционных способов натирания картофеля и превращение его в картофельную массу для последующего приготовления блюд. Так, существует таркованная, клинковая и варено-толченная масса из картофеля. Первые два вида – это сырой натертый картофель, используемый вместе с соком или отжатый. Третий вид – всем известное пюре из отварного корнеплода.
Природные условия, в которых проживают белорусы, также предопределили использование в традиционных блюдах различных овощей, злаков и грибов. Самое популярное мясо – свинина, сало которой используется для засолки так же, как в украинской кухне, только со шкуркой. А вот грибы белорусы употребляют в сушеном виде, часто перетертыми в муку (как приправа), тогда как украинцы привыкли солить или мариновать лесные дары.
Если вы хотите отведать традиционное блюдо белорусской или любой другой кухни мира, заказывайте быструю доставку качественной еды от Canape Club. Преимущества нашего выездного ресторана перед кафе очевидны – свежеприготовленные блюда из продуктов высшего качества, сервис обслуживания высокого уровня, возможность доставки в любую точку города (улица, метро, переулок или окраина), а также по региону собственным транспортом компании. Каждому клиенту предоставляется персональный менеджер, доступный для консультации 24/7. Качество нашего кейтеринга оценили уже десятки довольных клиентов, отклики которых вы можете прочесть на нашем сайте.
Заказ оформляется, пожалуйста, подождите...
